Zuppa di lenticchie di Guido
Prepara un soffritto di carota, cipolle, sedano e peperoncino. Lava le lenticchie, aggiungile al soffritto e falle andare per un…
Sostenibilità
Zuppa di ceci, patate, cavolo nero
Ingredienti Ceci, patate, cavolo nero, sedano, carota, cipolla, aglio, rosmarino, alloro, salvia, pecorino, olio, pepe, sale, peperoncino. Preparazione dei ceci…
Zuppa di lenticchie di Bianca
Lava le lenticchie (calcola 70 grammi a persona) e mettile a cuocere in acqua fredda (senza sale, mi raccomando!) con…
Chili de noantri
Io lo chiamo chili, ma è una mia arbitraria ricostruzione. Di fatto viene sempre buono. Il segreto è azzeccare i…
Hummus di ceci
Cosa serve? Queste dosi dovrebbero essere giuste per un antipasto di quattro persone.Io lo faccio così Un’avvertenza: la ricetta va…